Эстрагон

Эстрагон
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Астровые
Семейство: Сложноцветные
Род: Полынь
Вид: Эстрагон
Латинское название
Artemisia dracunculus L.

Эстрагон или тархун, (лат. Artemisia dracunculus) — многолетнее травянистое растение из рода полынь (Artemisia) семейства сложноцветных (Asteraceae).

Эстрагон обладает сильным, похожим на анисовый запахом. Французский эстрагон — разновидность, обычно считающаяся лучшей для приготовления блюд. Это растение нельзя вырастить из семени. Русский эстрагон может быть выращен из семени, но его аромат намного менее сильный.

Применение

Из экстракта эстрагона делается прохладительный напиток тархун.

Ссылки

 
Начальная страница  » 
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Home